La fibra: más allá del estreñimiento

Para muchas personas la palabra fibra está íntimamente ligada al estreñimiento. Tanto es así, que la inmensa mayoría de las personas que toman algún suplemento de fibra lo hacen con el fin de mejorar su tránsito intestinal y quienes tienen evacuaciones regulares a menudo dicen: “a mí no me hace falta tomar fibra…voy muy bien al cuarto de baño”. Sin embargo, la mayoría de la gente desconoce que detrás de la fibra hay un ‘seguro de salud’ de gran importancia. Continuar leyendo “La fibra: más allá del estreñimiento”

Diabetes tipo 2, la epidemia de las sociedades industrializadas

Cada vez más me llaman la atención noticias sobre el aumento de la diabetes tipo 2 en todo el mundo. Se estima que de los 8.100 millones de habitantes que se espera haya en 2025, cerca de 300 millones tendrán diabetes. Continuar leyendo “Diabetes tipo 2, la epidemia de las sociedades industrializadas”

Degeneración macular y DHA

Recientemente me están haciendo consultas sobre un artículo aparecido en El Mundo  donde dice que el DHA (ácido graso omega-3 encontrado sobre todo en el pescado azul) reduce hasta en un 45% la degeneración macular  y que además tiene “efectos antiinflamatorios, antiescleróticos y antitrombóticos sobre la vasculatura” y son varias las personas diabéticas que me han consultado sobre ello.

Efectivamente el DHA es un nutriente esencial para la salud visual. La retina, situada en la parte trasera del ojo, es la ‘pantalla de cine’ donde se proyectan las imágenes de lo que vemos. La zona más central de la retina se… llama mácula, y más de un 50% de su grasa es DHA!!! Por eso el DHA va tan bien en los problemas de retina (ej. degeneración macular). Dicho esto, el DHA va también muy bien cuando hay daños corneales (el blanco del ojo) e incluso el ojo seco (habitual en mujeres en la fase de ‘cambio’). En el caso de los diabéticos, el exceso de azúcar daña los terminales nerviosos de las manos, pies y cabeza (ojos incluidos), derivando eventualmente en problemas a estos niveles. El DHA es esencial para el bienestar de nuestro sistema nervioso en general, ya que optimiza la conducción nerviosa, aumenta su velocidad de transmisión y más aun, sirve de materia prima para reparar daños a las neuronas y al sistema nervioso en general. Además cuenta con propiedades antiinflamatorias y ‘mima’ al sistema cardiovascular… Por tanto, sin lugar a dudas, se trata de un nutriente de soporte muy recomendado para diabéticos, pero también para la gente sana en general. Comercialmente  recomiendo uno de los productos más puros y concentrados que hay en el mercado, NuaDha 1000 . La dosis de partida sería  2 perlas/día con comida principal o si hubiera  síntomas claros de un deterioro macular, entonces  4 perlas/día. A partir del mes de iniciar la toma podrán notarse mejorías.

Fibra alimentaria: Más allá del estreñimiento

Mucha gente piensa que la principal bondad de la fibra alimentaria es ayudarnos a ir baño, de manera que aquellos que van al baño con regularidad para nada consideran que la toma de fibra sea algo que ‘necesiten’.

Esta percepción es muy errónea ya que, la falta de fibra no sólo está detrás de los problemas de estreñimiento, sino que también juega un papel importante en problemas tan habituales como son: varices y almorranas, piedras de vesícula, síndrome de colon irritable (alternancia de diarrea con estreñimiento) o diabetes entre otras. Continuar leyendo “Fibra alimentaria: Más allá del estreñimiento”