DHA en el embarazo: un apunte sobre la dosis recomendada

La gran importancia que tiene el DHA (omega-3 marino) para el desarrollo fetal durante el embarazo es algo que, a estas alturas, nadie puede discutir.

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¡Nos vemos en EXPO BABY KIDS de Bilbao!

ExpoBaby-2016[1]A través de esta breve reseña me gustaría invitaros a la feria Expo Baby Kids que se celebrará los días 19, 20 y 21 de febrero en el BEC de Bilbao  Me podreis encontrar en el stand de laboratorios NUA, pero además, el sábado 20 a las 19:00, daré lo que espero sea una amena charla, sobre el contenido del último libro que publiqué en Navidades 2015 titulado: Conocer y alimentar el cerebro de nuestros hijos (Octaedro, Dic 2015). Durante la charla se explicará qué cosas pueden ‘torcerse’ en el proceso de maduración cerebral de un niño los primeros 6 años de vida y que puedan contribuir a la aparición de problemas de aprendizaje y/o comportamiento. Así mismo, se explicará la gran importancia que la alimentación puede llegar a tener en este ámbito. Por cierto, a propósito del libro, el lunes 15 también hablaré brevemente de ello en radio Euskadi a las 16:45. Un saludo y hasta otra! Mercedes

Supermercado ecológico on-line: frutas y verduras ecológicas y mucho más, al toque de un ‘click’

Una de las paradojas más llamativas de las sociedades industrializadas del XXI es que, a pesar de consumir alimentos sanitariamente impecables y tener una variedad de alimentos inimaginable hace 40 años, los casos de obesidad, diabetes y problemas cardiovasculares no hacen sino aumentar. Esto se explica en parte, por el alto grado de procesamiento de muchos de los alimentos que consumimos, lo cual resulta en un aporte excesivo de azúcares, grasas y sal… un ‘trío’ nefasto. A esto habría que añadir la ingesta de numerosos aditivos artificiales así como tóxicos que a menudo acompañan a los alimentos.

 

Todos estos elementos, no están exentos de consecuencias, siendo algunas de las más llamativas el castigo que pueden causar a nivel cardiovascular y neurológico. De hecho, cada vez más estudios en adultos sobre todo, aunque también en jóvenes y niños, están demostrando los daños que los hábitos alimenticios actuales están ocasionando en nuestra salud. Para el caso de algunos colectivos ej. niños con problemas de aprendizaje (ej. autistas, TDAH etc.), se está viendo como son especialmente vulnerables a determinados componentes de la dieta (ej. gluten, lactosa, azúcares, aditivos artificiales etc.), siendo deseable buscar alternativas más saludables para su alimentación.

 

Estando así las cosas, cada vez hay un mayor interés por lo ‘natural’ y una búsqueda de alimentos en su estado puro, sin aditivos, ni tóxicos. Esta opción está cada vez más presente a través de supermercados de grandes superficies, tiendas de alimentación especializadas (ej. dietéticas, herbolarios etc.) y cada vez más en la web.

 

Me ha llamado especialmente la atención el hecho de que existen tiendas on-line de productos ecológicos o bio, donde se ofrece una variedad de productos inimaginable (ej. www.enterbio.es): verduras, frutas, conservas, pan recién horneado, pescado e incluso carne ‘al corte’ (pudiendo elegir en la propia web el número de gramos de carne deseado!). Y todo ello enviado con un servicio en frío a casa de un día para otro!. En fin, que no hay disculpa para comer sano, aun viviendo en la punta de un monte!.